Сегодня выдержки из статистики, которой поделился Максим Нальский основатель Pyrus и со-основатель IIKO (онлайн-сервиса для учета и автоматизации деятельности ресторанов):
«Поскольку на IIKO работают более 28 000 активных ресторанов в 30 странах мира, мы видим полный срез реального ущерба индустрии из-за введенных ограничений. Если за 100% взять неделю 2-8 марта, то дна мы достигли на неделе 30 марта
- 5 апреля. Оборот ресторанного рынка в течение марта упал в
4.5 раза
- до 22% от базового. Падение в Москве и Петербурге было сильнее среднего по стране
- в
5.8 и
7.1 раз соответственно.
Затем наметился осторожный рост на целых 27% от уровня дна на первой неделе, и еще на 7% на второй. Хорошая тенденция установилась в Татарстане, Ростовской области, Приморском крае, Омской области, Брянской области и в Красноярском крае (чувствую себя синоптиком).
Однако на третьей неделе рынок отыграл рост и вернулся к уровням первой недели после нижней точки (начинаю чувствовать себя биржевым аналитиком).
Отдельно в статистике выделяется Ингушетия
- падение в нижней точке там всего на 14% от базового. А сегодня обороты в Ингушетии составляют 115% от довирусного уровня. Чечня
- единственный регион, где обороты за последние 2 недели полностью обнулились.
По миру ситуация еще интереснее
- в Китае рост на 33%, в Италии выручка упала до нуля, в Казахстане падение сильнее, чем в России, в Украине
- чуть лучше. Беларусь упала “всего” в
2.3 раза, Литва
- в 1,6 раза. В Великобритании
- падение в 11 раз.
Позитивная новость
- сегодня остаются открытыми 51% российских заведений. Рестораторы ужались, перестроились на доставку, но продолжают работать. Делайте у них заказы, поддержите их!»